Les superaliments, des antioxydants puissants

Les superaliments constituent des aliments aux propriétés reconnues pour leurs effets bénéfiques sur la santé. La constitution particulière de ces composants de la nature vient contrecarrer la progression des radicaux libres qui survient lors de réactions chimiques comme l’oxydation. Ces constituants particuliers appelés antioxydants se retrouvent dans plusieurs végétaux comme les fruits rouges, les carottes, les épinards et les tomates. Les antioxydants les plus répandus sont le B-carotène, la vitamine C, la vitamine E, les polyphénols et le lycopène. Leur intégration régulière à notre régime est donc essentielle au maintien de notre santé de la même façon qu’elle favorise la guérison lorsque survient la maladie.

 La nature nous fournit tout ce dont nous avons besoin. Le corps est parfait et sait comment déclencher les mécanismes internes nécessaires à sa survie. Dans un état d’équilibre, le corps vieillit très lentement et ne subit que très rarement la maladie. Notre mode de vie est en grande partie responsable de nos écarts de santé. Quand nous ignorons les réels besoins du corps, nous provoquons toutes sortes de réactions chimiques et acides qui détruisent nos cellules. Ces résidus chimiques appelés radicaux libres produits en trop grande quantité endommagent les tissus de notre organisme en provoquant des réactions en chaîne susceptibles de bouleverser notre ADN.